2005-12-05から1日間の記事一覧

 阪神JFK 〜江川に負けたジュベナイルフィリーズ〜

昨日、書いたパワーを必要とする馬場。直前の雨でうわすべりする馬場になり、さらにピッチの速いパワーを要求する馬場になった。このレースを制したのがパラダイスクリーク産駒のテイエムプリキュア。パラダイスクリークというとアサカディフィートが思いお…

牡蠣は片栗粉をまぶして調理するとしっかり味が残る

宮城は松島の知恵だそうだ。冬にいろんな食べ方で食べる牡蠣って最高に上手いんだけど、牡蠣とナスとトマトでつくるパスタはいつもうまく牡蠣のジュワっ感がでない。牡蠣を殻のまま塩水で焼いたときのあの感触が欲しかった。今日、あるある大辞典が答をくれ…